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#安佳食力召集,力挺新一年#玛芬蛋糕(10/15)
准备食材
黄油切小块软化到手指可以轻松按压,加糖打发到颜色发白,体积膨大
分次加入蛋液,每次加入打发均匀再加下一次
先筛入3分之一粉类,低粉泡打粉盐的混合物
翻拌均匀
再加入2分之一牛奶,翻拌均匀
然后再加入3分之一粉类,2分之一牛奶,3分之一粉类翻拌至无干粉,食材分次加入可以避免油水分离
装入裱花袋中
挤到模具纸托中,用手指蘸水把面糊抹平
撒上巧克力豆,烤箱预热180度烘烤20到25分钟
烘烤中
取出晾凉
成品
成品
成品,安佳黄油制作,奶香浓郁,好吃