可可奶盖奶茶(8/9)
奶锅内倒入清水烧开,放入红茶包浸泡5分钟。
倒入牛奶冲散茶汤后烧开立刻关火,防止扑锅。
倒入牛奶冲散茶汤后烧开立刻关火,防止扑锅。
倒入细砂糖搅拌融化。
可可粉倒入少量牛奶冲开。
在返回倒入奶锅内,搅拌开,变成可可茶汤。
倒入玻璃杯内。
杯子内倒入细砂糖,海盐,打到奶油呈现纹理状态。少量奶油打发放在杯里更方便, 最近一直使用浩诗无线打蛋器,颜值漂亮轻便小巧,不锈钢材质,不生锈,不占地,女生一个手指轻松提起,而且没了电线,走到哪打到哪,自由惬意。冲一次电,可打发22次以上,点亮不足也会贴心提醒。打到奶油呈现纹理状态。少量奶油打发放在杯里更方便,
把奶盖装在裱花袋里挤在可可茶汤上,撒上可可粉,放上饼干碎,是当装饰即可。