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孜然炒馒头(6/7)
准备材料。
把孜然粒用干锅烘烤出香味备用，馒头切成小块，里脊肉切片，腌制备用，香葱洗净切末
把馒头块均匀的裹上蛋液。
锅中放入一丢丢色拉油烧热，倒入裹好蛋液的馒头块，煎至金黄，盛出备用。
锅内放适量油，把腌好的肉片放入爆炒，接着倒入孜然粒，翻炒一下。
放入馒头块，撒适量食盐调味，和肉片翻炒均匀，关火，撒入香葱。
孜然炒馒头