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玉米脆皮肠(2/8)
肉绞碎
加入烩水玉米,生抽 蚝油 盐 糖 胡椒粉 葱姜水。
加入玉米淀粉,鸡蛋。
顺着一个方向,搅拌均匀至有白色拉丝状。
灌入肠衣
牙签扎小孔,冷水下锅,去浮沫,煮25分钟。
平底锅少油,煎至焦黄即可。
非常筋道有嚼劲。