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手抓饼桃花酥菊花酥(0/19)
准备食材和工具：手抓饼适量、即食豆沙馅适量、黑芝麻适量 鹅妈妈晶钻锅
准备一张手抓饼，解冻软化后，从一头卷至另一头；
卷好分割成3等份；
取一份先揉圆再轻轻按扁，放上适量即食豆沙馅；
再收口包住豆沙馅；
收口处朝下放置，轻轻按扁成圆饼状；
接着就是造型啦，先做一款菊花酥：圆饼用刀划差不多等份的大小，中间不要划断；
再借助镊子夹起或用手拿起每一小块，顺时针方向扭动至夹心面朝上，再撒上适量黑芝麻即可；
菊花酥就造型好啦；
接着再造型一个桃花酥：用刀划差不多等份的大小，中间不要划断；
再把每份的尾部对捏成水滴形；
在每个花瓣的表面轻轻划上花纹；
撒上适量黑芝麻，桃花酥也准备好啦；
放入鹅妈妈晶钻锅中（刷上一层蛋黄液，成品会更好看）；
小火烘烤约30分钟左右（具体烤制时间根据实际情况来调整）；
中途可以翻个面稍微烤一下，这样上色更均匀漂亮；
烤至酥香且熟透即可；
层层酥皮包裹着软糯的豆沙，唇齿间洋溢着酥香甜蜜，这个高颜值又美味的小点心让人一口就爱上；
这零技术难度的中式小点心赶紧试试吧，学会这一道，春节家宴露一手，一定能惊艳全场！