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清淡饮食首选——什锦米粉(2/9)
首先将胡萝卜和黄瓜切成丝状。
接着将香菇去蒂,和洋葱一起切成丝状。
在锅中加入少量食用油,倒入打散的鸡蛋,煎一个蛋饼,盛出切丝。
烧开水后煮熟米粉,捞起备用。
锅中热油后倒入葱蒜爆香,先倒入胡萝卜丝炒至断生,再加入香菇丝。
随后再倒入洋葱丝和黄瓜丝,撒入适量的食盐、糖和酱油等调料翻炒均匀。
将炒好的蔬菜倒入碗中,随后加入煮好的米粉,再加入切好的蛋饼丝。
随后在碗中淋入适量的芝麻油,撒入熟的白芝麻,用筷子翻挑均匀。
一盘香喷喷的什锦米粉就做好啦,香气扑鼻,让人忍不住想大快朵颐~ 这道菜不仅营养搭配均衡,在色彩的搭配上也非常赏心悦目,嫩黄的蛋饼、翠绿的黄瓜、亮橙的胡萝卜和如玉般剔透的米粉,仿佛一副工艺品。 这样好吃好看还有营养的一餐,你真的不考虑试试吗~