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盐焗蛋(3/7)
3个鸡蛋，半斤鹌鹑蛋冲洗晾干待用
粗盐500g，放在热好的锅里炒，炒到盐，看着微黄，盐会弹跳就可以了。
把炒好的盐放在瓷锅底线铺上一层薄薄的，盐的温度还是很高的
把鸡蛋先放上去盖上盖开火煮5～8分钟
再把鹌鹑蛋也一样埋放下去煮三分钟
这张的盐是之前做盐焗鸡的
喜欢盐焗蛋口感香