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冬日暖心的羊肉焖饭(1/10)
准备好食材，洋葱切丝，土豆和胡萝卜切块，姜切片
羊肉切成半截小拇指左右大小，加入料酒和姜拌匀
再加入老抽拌匀，腌半小时以上
锅里下洋葱，炒出甜香味，再下胡萝卜和土豆块翻炒均匀
然后加入腌过的羊肉一同翻炒
羊肉炒变色时加入蚝油，然后翻炒均匀后盛出
锅里放入平时煮饭量的米和水
把刚炒好的羊肉等均匀地铺在上面，大火煮开后转小火，盖上盖子烧15分钟，再关火闷15分钟。
（开盖后撒入一点小葱）此步骤可以省略
用铲子把锅底的锅巴翻出来，拌一拌，就可以吃了~