第一揉面结束后，再放入黄油，继续启动一次自助和面程序，18分钟即可，结束后拿出来。
二个程序结束后，再将面团揉光滑，整形，平均分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜醒发10分钟左右
擀长，翻面，先往下轻擀，然后慢慢往上擀，尽量擀长不要擀太宽，从上往下卷起，卷好后，收口捏紧，收口朝下，
面团进行发酵，烤箱有发酵功能的用法，只需要调到发酵档，设定温度，关门好就可以，不需要另外调温度，因为发酵档是自带温度的，千万要记得好，温度不能再调上了。烤箱没发酵功能，可以在烤箱中放入一碗水保持湿度，烤箱温度不宜过高，调在38度，发酵至原面团2倍大即可，需要1小时至1小时30分钟。
发酵好，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度18分钟，上色满意后，及时盖锡纸（各家烤箱不同，温度只做参考）
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