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幸福枣花酥(10/13)
按上述材料把油皮揉匀,醒30分,然后平均分20份。
油酥材料揉匀成团,平均分20份。
把油皮按平或者擀平,包上油酥。
这是包好的效果。
把面球擀长,呈椭圆形。
至下向上卷起来。
这是第一次开酥,擀好的样子。醒20分。
这是第二次开酥,擀好的样子。醒去20分。
这是枣泥20个。
包好枣泥,按扁,做花型,这是枣花酥做好的样子,美美哒。
入烤箱上火155度,下火150度,放在烤箱倒数第二层。30分。(我是海氏C40烤箱)
很治愈!
酥酥的,很棒!