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辣白菜的无敌简单做法(2/9)
一个梨，一个苹果，一些蒜，一些姜，半个洋葱，这些全部打成泥。
需要熬一锅糯米糊，就是水里➕糯米粉，搅拌熬制几分钟就是糊糊了，晾凉之后用。 糯米糊凉了后，加辣椒粉，打好的果泥，韭菜段，小葱段，糖多加些，盐适量。 味精适量。自己尝味道，还可以加虾皮，萝卜丝，如果家里有鱼露就加，没有不加。
我就是白菜切开后抹盐，四个小时后用水洗干净，控干水份备用。
抹酱
装容器里
冰箱保鲜就行了，辣白菜就做好了。辣辣的甜甜的，非常好吃，个人觉得比某宝买的成品好吃。
这是腌制了一夜的
拿出一颗
超级好吃啊 甜辣又脆脆的