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南瓜玉米油普通面粉蒸面包(2/8)
南瓜洗净切块，隔水蒸熟，用勺子舀出南瓜肉，搅拌成南瓜泥，放至温热，加入酵母粉搅拌均匀。
发酵好的南瓜泥会膨胀。
家里的面粉，感觉不是很好吃，五得利和鲁王的要更好吃一点。
所有食材放入面包机或者厨师机，揉成比较光滑的面团。这个配方含水量很大，不建议手揉，你非要手揉请酌情减少水分含量。
揉好的面团发酵至两倍大，分割整形，按一般吐司做法，最后放进吐司盒，发酵至八分满。
冷水上锅，大火蒸35分钟，焖五分钟后揭盖取出。我这个整形很粗糙，本来是打算烤的，蒸出来表层有点塌，感觉滴了汽水，而且擀卷的时候排气不充分，有点起层。
成品还是很松软可口，感觉比烤出来的更好吃。
组织还是很细腻，口感不是很甜。