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酥脆爆汁的鲜虾锅贴(20/26)
五花肉洗净切块放料理机
打成肉糜
加生抽
加耗油
加料酒
加五香粉
加葱姜末、一个鸡蛋
加一勺淀粉
顺时针搅拌上劲
大虾洗净去头去虾线去壳留虾尾
用盐搓洗一下表面粘液，冲洗干净.加入一勺料酒或柠檬汁，适量白胡椒粉和玉米淀粉，少许盐
抓匀腌制二十分钟左右
取饺子皮放适量肉糜铺开
加入腌制好的大虾
除开两头捏紧边缘
包完所有
德国ERNTE多功能料理锅表面刷油，开中小火预热
油温五成热间隔摆入锅贴
煎至底部微黄
加入没过锅贴三分之一的水.（做冰花锅贴就加面粉水）
盖盖煎煮五分钟左右
时间到开盖撒葱花芝麻点缀增香
摆盘开吃咯.酥脆多汁鲜美无比
蘸汁超过瘾
最爱的焦黄底，咬一口嘎嘣脆
用到的德国ERNTE多功能料理锅