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#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#爽滑鲜嫩的锤子肉片(2/5)
里脊肉切大片,两面粘淀粉,用擀面杖一边锤肉片,一边粘淀粉
将肉片锤成大薄片。
水开,下肉片,焯至肉片变色捞出装盘。
热油,下葱姜蒜爆香,加入生抽,陈醋调成汁。
将酱汁浇在肉片上即可,鲜嫩爽滑的肉片做好啦。