软化的黄油用电动打蛋器轻轻的搅打一下，让黄油变得顺滑。
加入糖粉，继续搅打顺滑，微微膨胀即可，不要打发过度。
分次加入室温蛋白，每次都要打发均匀后再加入下一次。
将面团上下盖上油纸，擀成厚度均匀的薄片，然后冷藏半小时定型。
用星星套装饼干模具在定型好的面片上压出需要的形状，每个形状至少压2片。
然后放入预热好的烤箱，180度烤制12分钟，饼干不可上色太重，烤制时最好关注一下。（烤箱至少预热十分钟，烤制时间需要根据自己烤箱脾气酌情调整）
接下来做下夹心馅，黄油仍旧室温软化，打发顺滑后加入糖粉，继续打发顺滑。
饼干冷却后开始组装，饼干片按形状从大到小，错开叠放，每一片在中心位置挤上一圈夹心馅。
全部组合好以后，圣诞树就完成了，再按自己喜好简单装饰下即可。
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