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臊子面 家常面(2/10)
切肉丁,肉种类不限
切姜
下锅小火炒,肉里的油出来,加酱油老抽等
油单独放,以后多次炒菜用
少许油,小火,煎蛋皮
切配菜
切配菜
切配菜
少许油,炒不容易熟的配菜先,再炒容易熟的,加水,加肉,水里煮面或者馄饨,出锅就能吃了
酱油醋根据口味调,面里根据口味放