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#安佳食力召集,力挺新一年#圣诞特调黄油(8/8)
食材准备
小番茄洗净 擦干水份 切小片 平铺在烘培纸上 预热烤箱上下火150度 风炉模式 烤制1.5-2小时 1小时后观察状态 别烤糊了(烤箱脾气不同 主要是风干番茄水份)烤好后的小番茄 平铺在厨房用纸上 放在阴凉处 再次晾干2-3天
黄油室温软化 用刮刀搅拌顺滑
小番茄干切碎 柠檬百里香掐掉叶片部分 放在黄油上 用刮刀搅拌均匀(这里小番茄的量可以逐步加入 放多少没有固定比例 可根据个人口味增减)
搅拌好的黄油 香气十足
配面包还是做料理 都是极好的选择‍
米其林橄榄型餐前黄油
配了南瓜丝糕 美滋滋