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#安佳食力召集,力挺新一年#圣诞黄油曲奇饼干(17/17)
将食材准备好
现将黄油打散,再加入白砂糖继续打成泥状
再加入蛋黄,盐,香草精,搅拌均匀
分次加入面粉搅拌均匀
最后要用手将面团揉成面团了
案板可以撒层糖将面团搓成长条,滚一下,也可以不撒糖,直接搓成喜欢饼干大小的厚度
保鲜膜包起来放入冰箱冷藏半个小时左右,方便切割
冰箱拿出来后,切成一厘米多的厚度,我还要用工具压一下所以切的厚点
用叉子压出纹路,我还用的两倍底部压薄的圆形,自由发挥吧
烤箱预热190度,烤10-12分钟,看饼干大小,厚度,边缘金黄就拿出来,特别容易烤糊哦
拿出来的样子
巧克力加热融化加入牛奶搅拌均匀成糊状
过筛细腻些
曲奇饼干蘸着巧克力酱,撒上糖粒
半面全面都行,也可以用牙签蘸着巧克力酱画点喜欢的圣诞树,笑脸,还是自由发挥了
开心的曲奇
来几个甜点盒子装起来赶紧送出去,自己还不怕发胖