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#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#红糖面包(7/8)
准备好所需要的食材,一一精准称重备用,
全部食材加入长帝厨师机揉出手套膜,
低温发酵1小时
体积为原来2倍大,不回缩不塌陷,
分成19份,滚圆发到8寸披萨盘里,披萨盘刷油防粘,
再次发酵至原来2倍大,
烤箱预热,上下火,中层180度烤18分钟左右
成品松软拉丝味道好。