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油条包麻糍(3/16)
准备食材和工具:糯米粉140克、玉米淀粉40克、白糖40克、牛奶240克、椰子油20克、油条两根 撒料:30克黑芝麻粉、适量白糖、适量肉松 鹅妈妈钛晶锅
碗中倒入糯米粉140克、玉米淀粉40克、白糖40克、牛奶240克;
搅拌至细腻无颗粒的状态后过筛一遍;
盖上保鲜膜放入鹅妈妈钛晶锅中蒸20分钟;
蒸好加入20克椰子油(也可以用黄油);
充分翻拌均匀,把椰子油揉进糯米团里;
准备撒料:碗中倒入30克熟黑芝麻粉、20克白糖;
充分翻拌均匀待用;
抓取适量糯米团子,拉成长条状放在油条上(具体的量根据油条的大小来);
整理下糯米团的厚度和宽度,让其露出一部分,看起来更显丰满,更有食欲;一半撒上白糖黑芝麻粉,一半撒上肉松;
手指轻轻按压下中间部分;
两端对折贴合;
侧面再撒上适量黑芝麻粉即可;
这颜值看着就已经十分诱人了,火爆网络的油条包麻糍在家就能轻松搞定,学会不用再去排队啦;
油条的酥香包裹着软糯的麻糍,咬一口肉松的咸香和黑芝麻的醇香交融在一起,味道真的超级赞;
懒人也能轻松学会,蒸一蒸,裹一裹就搞定,赶紧买几根大油条试试看吧!