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白吉馍(吃肉夹馍喽)(5/9)
晚上临睡前揉好的面团室温发酵30分钟,再放保鲜发酵,第二天早晨取出排气
搓条,切剂
每个剂子搓条
擀开,对折
依次卷起来,室温放置10分钟
平底锅预热,放入擀开的剂子
一面上色翻面
出锅
卤好的肉夹上,再配一盘青菜