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炒三丝(9/9)
准备好主要食材：胡萝卜、青椒、红肠、大蒜。
胡萝卜、青椒和红肠都切成丝备用，大蒜切碎备用。
锅里放油，油热后放入蒜末爆香。
加入胡萝卜翻炒一分钟左右。
将2-3勺左右清水从锅边淋入，继续翻炒胡萝卜丝约一分钟。
放入青椒丝翻炒约半分钟。
依次加入生抽、蚝油、盐、糖进行调味，翻炒均匀。
最后放入红肠丝，翻炒均匀即可出锅。
盛盘享用！