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自制绵甜红豆沙(6/6)
红豆清洗干净,放锅里加水,按豆类按键,煮好的红豆里面带一点点水分.
放入搅拌机搅成细腻的红豆沙,搅拌的过程如果干可以加一点点水,不要加多水,不然炒的时间就会长.
搅拌好的豆沙放入不粘锅,先炒几分钟把水分炒干,再加入玉米油,不停的翻炒至玉米油被完全吸收,再加入麦芽糖和白糖,
开小火不停的翻炒,直到糖完全被吸收,慢慢变干,抱成一团.
关火出锅即可
非常细腻,入口绵甜.