葱爆牛肉(
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牛肉切片（2毫米厚就差不多）
大葱不要太碎，斜着切
锅内到油，热油
油热，把肥一点的肉先下锅，炒出油，放入备好的姜和辣椒
在倒入剩下的牛肉翻炒，加入适量老抽和盐，炒到肉没有太多人水分，变色放入大葱
继续翻炒，口味重一些的可以多放一点盐
炒好出锅，非常简单
