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抹茶红豆奶糕(3/10)
吉利丁片提前用冷水泡软备用。
取一个容器铺一层保鲜膜铺满蜜红豆。
小锅中倒入牛奶、细砂糖和椰浆小火加热。
温热(50度左右)后停止加热并加入泡好的吉利丁。
倒入一半的奶液,将容器放入冰箱一小时左右冷藏定型。
抹茶粉中加入少许牛奶搅拌均匀。
加入到剩下的一半奶液中拌匀过筛。
然后倒入已经定型的奶冻容器中,放入冰箱至完全定型即可。
切块就可以了。
超级治愈!