所有食材都准备好，从超市买回的2斤金桔放入盆中倒入少量的水把金桔表面打湿后倒入适量的食用盐，用手搓洗金桔表面1～2分钟，把金桔表面的果腊搓洗掉，用清水冲洗干净备用。
清洗干净的金桔去蒂用刀对半切开放入准备好的不粘锅内。
用电子称盛出300克的冰糖和200ml的清水，分别倒入盛有金桔的不粘锅内。
开小火不停的煮，中间不时地用铲子搅拌一下防止粘锅，直到把金桔煮至半透明，汤汁变得浓稠关火。
烤盘从烤箱拿出来铺上一张油纸，把熬好的金桔用筷子一个个铺在烤盘上备用。
烤箱100度预热十分钟后把铺好的金桔放入烤箱上下100度，中层烤150分钟。
烤好的金桔从烤箱拿出来，放凉后，放入准备好的糖粉用筷子均匀的涂抹一层薄薄的糖粉即可食用。
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