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奶香米糕(1/7)
大米洗净后，浸泡四个小时以上
泡好的大米控干水，与牛奶一起倒入破壁机用果蔬汁档位打两遍
放入酵母，炼乳，糖，搅拌均匀
发酵至两倍
搅拌排气
模具刷上融化好的黄油
将米糊装入模具至八分满，也可以先装三四分满，放入爱吃的果酱或馅料，再装至八分满。盖盖醒10分钟，开火上汽蒸20分钟，关火闷5分钟出锅。