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锅包豆腐(10/12)
准备食材
兑一个料汁，生抽两勺，醋一勺，糖按自己口味放入，我放了一勺。剁椒酱一勺，少许盐
豆腐切成一公分左右厚的片
青椒切块，胡萝卜切片。
豆腐先沾一层淀粉，然后再沾全蛋液。
锅热放油，油温不要太高，三四成热下入豆腐煎。
煎至两面金黄盛出控油待用。
另起锅，锅里留少许底油，下入胡萝卜片翻炒。
下入青椒块翻炒出香味。
下入料汁
下入煎好的豆腐翻炒至收汁即可出锅。
成品