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#一起加油，我要做A+健康宝贝#奥利奥蛋糕卷（无奶油）(12/19)
准备食材，鸡蛋分离蛋清和蛋黄
牛奶、海盐、玉米油，先混合乳化均匀
乳化好的液体
加入过筛的面粉
混合均匀
最后加入蛋黄
混合均匀成光滑细腻的蛋黄糊
分三次加糖打发蛋白，这个时候预热烤箱，上下火165度
打发至大弯钩状
加入一勺蛋白进蛋黄糊
拌匀，再倒回蛋白糊中
翻拌均匀，我喜欢用大的打蛋器代替刮刀，蛋糕糊会拌的很均匀
加入奥利奥碎，稍微拌匀即可，不要翻太多次，消泡了
倒进28*28的盘
喜欢奥利奥的可以再蛋糕糊上再撒点
上下火165度，30分钟，最后3分钟，上火调到170度，并开热风
出炉震模，移到晾网放凉
卷起，摆拍，开吃^_^
一口下去，满满的幸福感^_^