安装App
猪蹄炖黄豆(5/5)
水烧开，加料酒和姜，猪蹄焯水后捞出
热锅冷油，油温约3-4成热，下糖或蜂蜜，快速搅拌，冒泡就放猪蹄，快速炒上色
加热水，陈皮，枣，姜片
黄豆如果没有提前泡发，就一起加入锅内。如果已经泡好，就等出锅前约20分钟加入 大火烧开转小火，炖约1小时 加盐，再炖20分钟
猪蹄软烂即可