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小黄鱼茼蒿汤(4/9)
今天准备的是两人份的（小黄鱼8条，茼蒿一把大概6两），小黄鱼去鳞去内脏去头，茼蒿洗净切段
腌制小黄鱼，加葱丝/姜丝/花椒/料酒/盐适量，拌匀后腌制15分钟
腌制后擦干水分，放入锅中小火煎到两面金黄定型
将煎好的鱼放入到汤锅中
加入700ml热水，适量葱姜丝
大火煮3-5分钟
放入切段的茼蒿煮熟
倒入打散的蛋液，加适量盐调味
出锅了，天气冷的时候热热的喝很幸福哦。