青椒炒杏鲍菇(14/15)
先把需要的食材提前准备好。
准备小半个洋葱,然后切丝备用。
半个青椒去蒂、去籽洗净掰小块备用。
杏鲍菇洗净控干水分从中间切两半,然后斜着切成薄片。
热锅冷油倒入切好的洋葱炒香。
倒入培根煎制表面上色,没有培根可以用五花肉代替。
培根上色后倒入杏鲍菇翻炒均匀。
炒制杏鲍菇出水后,在继续炒至水分蒸发后倒入一勺六月鲜特级原汁酱油调味
半勺六月鲜红烧酱油调色。
半勺味达美臻品蚝油提鲜。
加入适合自己口味的食盐,大火快速翻炒均匀。
最后倒入青椒快速翻炒1分钟左右关火。
装盘食用。
成品。
成品。