每次买生蚝，都会部分清蒸，部分用烤箱烤，这样就可以吃到两种口味了。
用刷子将生蚝刷干净，放烤箱的要先撬开洗净（注意不要把生蚝抠出来了），清蒸的不用撬壳
姜葱蒜小米椒，切沫放碗里，放入适量油、盐、酱油搅拌成调料，葱和香菜切小段另装好，备用
将清蒸的生蚝用碟子装好，在锅里放进适量的水，放进蒸架，将生蚝放在蒸架上，开大火蒸15 分钟（因为这次用的是特大生蚝，所以要蒸久一点，蒸小的时间不用那么长）
烤箱托盘铺上锡纸，将撬开的生蚝放进去，200度烤10分钟，拿出来将调好的酱料均匀的放在蚝肉上，再撒上葱和香菜，烤5分钟，即可出烤箱
清蒸的生蚝蒸13分钟后，加入调料、葱和香菜，再蒸2分钟，即可出锅开吃！
安装App
