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低脂饱腹的健身汤西兰花虾仁菌菇汤(4/12)
准备好全部的食材
西兰花加适量盐用纯水浸泡，不要用自来水，因为会有余氯、消毒副产物以及重金属会残留在花菜上，而且这些就算之后煮熟也去除不了的，对健康不利哦
蟹味菇用纯水洗净去蒂切段，把洗净的西兰花掰成小朵
虾仁加料酒、盐腌制5分钟，鸡蛋打散放入碗中
锅里放油，先把鸡蛋炒熟盛出备用
另起锅加入食用油，倒入虾仁煎至变红
放入白玉菇炒出水分
加入一大碗纯水煮开，还是不要用自来水哦，自来水中的余氯等有害物质会破坏食物中的营养成分，而且自来水属于硬水，硬水易造成蛋白质沉淀，无机盐沉淀，影响食材成熟的。
放入西兰花和鸡蛋再煮一分钟，加少许盐和一勺生抽调味。
一勺生粉加适量纯水调匀，倒入锅中，纯水不含任何杂质，你会发现做出来的食物色泽也会更好看些
煮至稍浓稠即可关火
美味健康的西兰花虾仁菌菇汤就做好啦