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快手酸菜鱼，又酸又辣，好下饭(4/7)
准备食材。
鱼块用料酒、淀粉、生姜腌制片刻。
锅里放油，把尖椒炒香，放入酸菜翻炒均匀。
放入适量清水，淋入酱油和老抽，撒上少许调味。
煮开后放入黄豆芽，焖煮5分钟。
放入鱼块，煮熟即可。
盛盘，趁热吃很美味。