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娃娃菜海鲜煲(1/10)
准备食材，娃娃菜菜叶、菜梗分开；虾仁去虾线，虾头去须去内脏洗净，最好用厨房纸吸干水分；鱼丸洗净备用。
加入姜蒜、生抽、料酒腌制5-10分钟。
娃娃菜（大白菜）汆水，先下菜梗，再放菜叶。
姜蒜爆香，爆炒虾头，炒出虾油。
虾头和虾油盛出备用。
加入虾头和鱼丸，小火炒1-3分钟。
加入清水煮沸。
加入虾仁煮1-3分钟。
加入娃娃菜煮5-10分钟。
出锅啦～