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土豆香炆鸡腿肉(11/12)
清洗捞出
加入适量盐，花生油，蚝油，豉油，搅拌均匀腌制一会备用
土豆去皮，削～削～(小心别削到手同时也提醒我自己)
切好大小粒，清水泡一会
切好适量姜片
热油后爆炒一下土豆，有煎香的味道
土豆只是炒了一下，上碟装着备用
放油，姜片爆炒一下，然后放鸡肉爆炒干水份
炒干后加末过鸡肉表面1公分的水
然后加土豆下去大火转小火炆
炆10分钟左右，收汁上碟
好啦，美味的土豆炆鸡出炉啦