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【红烧牛肋排】(1/8)
牛肋排先泡半个小时，泡掉血水
烧一锅开水，倒入牛肋排，加入一勺料酒去腥
焯水后捞出倒入高压锅，加水没过牛肋排
放入姜片、冰糖和香料袋，加入一勺生抽和老抽，盖上高压锅盖子炖煮即可
等待的时候把土豆削皮切成小块
炖好的牛肋排倒入锅中，放入切好的土豆块和二荆条，盖上盖子中火煮10分钟
开盖转大火收汁，加入盐、辣椒粉、花椒油、芝麻油、鸡汁、蚝油，翻拌均匀
出锅撒上葱花和芝麻就可以开吃啦