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好吃又酥脆的中式桃酥（零失败）(2/11)
烤箱上下火165度烘烤10分钟左右，表面金黄即可！
用擀面杖压碎备用
固体猪油（冬天就是固体的，夏天放冰箱冷藏至固体即可）加糖粉用打蛋器中低挡打至羽毛状
分四次加入常温的鸡蛋液，打蛋器中低挡打匀
打完的猪油状态
加入过筛的中筋面粉、泡打粉、杏仁粉、盐拌匀，盆壁是光滑的
最后加入烤好的花生碎用手抓匀
把面团分成每个30克，一共33块，均匀的放在烤盘里，轻轻压一下，刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱上下火170度烘烤20分钟，表面金黄即可！
烤好后的桃酥特别软，放凉了再食用！
因为添加了杏仁粉，吃起来很香！
每一个都有一些小裂纹好看