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蚝味十足的青笋炒菌菇#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#(3/6)
这道菜所用的食材如图。青笋削皮，黑木耳泡发好。胡萝卜，蟹味菇洗净。
青笋切菱形状，黑木耳撕小朵，大蒜剁成蒜蓉。
蟹味菇切成段，胡萝卜切菱形状，只需少许，用来增加菜品色彩。
所有的食材切好备用。
锅热后倒少量油，依次放入蒜蓉，胡萝卜，蟹味菇，青笋，黑木耳，略加翻炒，放小半勺生抽，一勺蚝油，一点点盐，翻炒均匀即可出锅。
装盘，上桌。尝一口，蚝味十足，真是好吃到爆。