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#橄榄中国味 感恩添美味# 南瓜胡萝卜糯米丸子(6/11)
材料大合影：南瓜、胡萝卜、糯米粉、粘米粉、盐、泡打粉、金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油；
将适量南瓜去皮去籽，擦成细丝；胡萝卜也擦细丝；
糯米粉和粘米粉1：1的比例和盐、泡打粉同入盆中，先用勺子混合均匀，再将南瓜丝和胡萝卜丝倒入粉类中；
用勺子将材料混合，并将太长的南瓜丝和胡萝卜丝斩短；
加入适量凉水，搅拌成浓稠糊状；
丸子烤盘加热；倒入适量金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，并用刷子将油均匀地分布在每个小丸子窝里；
无需等油热，用小勺将南瓜胡萝卜糯米浆舀入丸子窝里；
等底部定型后，用筷子将丸子轻轻翻动，空出来的位置里再放入适量南瓜胡萝卜米糊；待新的米浆定型后，再转一下，将空出的位置再放米糊；总共补两次即成饱满的丸子；
将丸子不时地翻动，使其全身变成金黄色，表皮形成薄薄的脆皮即可出；
这一锅南瓜胡萝卜小丸子，不只老年人可放心适量食用，也是一般人群都能食用的美味小吃；
蘸着香辣酱或者番茄酱即可食用，外焦里嫩，有浓浓的南瓜和胡萝卜香味，即能当菜又能当饭。