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莲藕这样炒，三碗米饭都不够吃(10/12)
莲藕去皮洗净切成这样的滚刀块
莲藕放入清水中冲洗掉干净
捞出沥干水分备用
尖椒切小段
锅中烧开水放入藕片婥水两分钟
捞出沥干水分
油温五成热放入姜末，蒜末爆香
接着放入藕片翻炒均匀
放入蚝油，生抽翻炒均匀
放入盐，鸡精，白糖翻炒均匀
最后放入尖椒大火翻炒均匀即可
出锅装盘即可