安装App
特别的口味>拌油麦菜(4/8)
油麦菜洗净，清水浸泡一会，浸泡期间可以调酱汁。
➕1勺花生拌面酱，就是沙县拌面用的那种，买一瓶又能拌面又能拌菜，味道绝了！
➕1勺生抽 ➕1勺醋 ➕1勺水(水可加可不加，随你个人，喜欢浓稠酱汁就不加。) 全部一起搅拌均匀！
油麦菜捞出沥干水分，切段。 蒜瓣切末备用。
热水焯油麦菜，滴两滴油，放一点点盐，锁住颜色和营养，水开冒泡就关火。
捞出，倒掉多余水分。撒一点蒜末。
均匀淋上调好的酱汁。 (我的菜有点少，不小心调多了酱汁，所以成品被淹了，大家做的时候注意一下量噢！！)
被淹的油麦菜出炉啦！！！下次我会把油麦菜放多一点hhhhh不过我家两个人吃刚刚好，最后的酱汁拿来拌饭味道也超棒！！！喜欢吃花生酱口味的可以试一下噢❤️