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红薯干(地瓜干)(3/21)
准备好红心的红薯,份量自己掌握,起码2,3个以上吧,最后好吃后悔没多做。
把皮去掉
切块准备蒸,要有一定的厚度,不能太薄啦
蒸个8分钟的样子,打开看看,牙签或者筷子能戳进去就可以啦,还硬再蒸两分钟,一般就快好了,不要开小差啊!
蒸好了开盖凉几分钟取出来放在自己家里有的道具上,准备接受阳光的沐浴
蒸了很多,把家里能用的道具,能晒到的地方都给用上了,哈哈
摆好的样子,这时候已经偷吃几块了
这里的太阳实在太好,防盗窗又没有延伸出去,所以用绳子把凉网绑了上去晒吖晒
晒了半天的样子,晒完一天晚上记得收回来,第二天晒太阳的时候再蒸第二次
这是第二次蒸的样子
第二次晒的样子,已经有些干了,晚上记得收回来噢
第二次蒸的图片
第三次晒,上面白白的是糖分
第三次晒之前再蒸一下,都是蒸个7,8分钟这样子
看,三蒸
第三晒
晒完就这些
干了收回来装瓶子里,这样放的时间不太久,要随时关注,我喜欢的是享受过程,哈哈
温馨提示,越快吃完越好,送些朋友闺蜜啥的,吃不完就放保鲜袋,自封袋放冷冻,要吃的时候拿出来蒸一下,有晒完的香甜口感!这样保存的时间更久!
我冻了两袋,等以后蒸粉蒸肉,想吃的时候拿出来随便一蒸,就可以吃啦,不然生红薯放的时间容易坏. 长牙,这样可以存放久一些。
肉嘟嘟的,一边晒一边吃也是很惬意的。其实我也试过一次蒸,晒一到两天大太阳也是可以的哦,没有时间的话也是可以这样操作的噢!