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#牛气冲天#简单三步自制草莓酱,甜蜜果酱(0/8)
采摘新鲜的草莓。
买也是可以的哦。哈哈哈........我们家两个小可爱今天超开心。
1.言归正传,第一步先把草莓洗净,切丁。【喜欢吃带颗粒感的,草莓丁可以切稍大些】
2.第二步,把切好的草莓丁倒进无油无水的锅里。(家里有砂锅的,最好用砂锅,没有可忽略。)根据草莓的量来放冰糖,我这里大概是三斤草莓,放了有80克冰糖。喜欢吃甜的,可以多放一些冰糖哦。【注意:不需要加水哦】
3.第三步,开中烧开,小火慢熬,草莓水分很足,稍微熬一小会就会有出很多汁水。
4.记得,一定是要小火慢熬,熬制过程中要不停的搅拌,防止糊锅。这个是熬了将近10分钟的效果。
5.熬制草莓软烂,锅里冒大泡泡,就可以关火,趁热装进密封罐保存。
6.我留了一部分给孩子们吃,偷偷尝了一口,真的很好吃,我是不爱甜食的,但这个草莓酱真的太好吃,根本停不下来。一口下去,甜甜的,带着草莓香,果酱想,绝了。自己做的不加任何防腐剂啥的,吃着放心,绝对比超市买的果酱好吃。