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#暖心友人汤 红汤胖头鱼(2/9)
鱼头和铺料洗净，韭黄、葱切寸段，蘑菇、粉皮、姜切片，蒜叶切末
鱼头用厨房纸擦干
热锅冷油放入葱、姜煸香，放入鱼头煎至微焦
倒入料酒去腥
加入热水没过鱼头，煮至汤发白
加入“太太乐”鲜鸡汁调味料调味，加入蘑菇、粉皮继续煮开
加入“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、盐调味
最后洒入韭黄增香起锅
洒入白胡椒粉、蒜叶即可享用