安装App
酥鱼罐头鱼(3/7)
将花椒、一个八角、一块桂皮、糖、酱油、盐、水倒入大碗里微波炉加热,也可以锅中煮开,凉凉香料水备用。
带鱼洗净加入姜粉、五香粉、胡椒粉、葱、姜拌匀,最后加入凉凉的香料水腌制一晚。
油锅烧热炸鱼,不用裹面干炸,鱼水分榨干即可不要过分的干。
葱姜铺底。
高压锅下两个八角、花椒、香叶、一块桂皮、酱油、糖、香醋、黄豆酱,高压锅压25分钟。
汤汁在碗里调匀,料汁的量没过鱼。
待高压锅自然凉透再开盖即食。