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萝卜炖牛腩#牛气冲天#(0/6)
先将牛腩块用流水冲洗干净 用厨房纸吸干水份
葱姜段辣椒花椒爆香
佐料爆香后 下牛肉块翻炒
牛肉煎制两面金黄后 加料酒喷香 然后加开水沫过牛肉块 开小火炖煮
炖煮45分钟后 加入萝卜块 大火烧开后 转小火继续炖煮 加生抽老抽调味
炖煮15-20分钟后 牛肉基本已经炖的酥烂了 筷子可以轻易插进去 就已经好了 出锅前撒上葱花即可