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滇味盐焗加拿大北极虾(3/8)
腌制北极虾：北极虾放在大碗中，加米酒、蚝油、白糖、鱼露。
半个黄柠檬和半个青柠檬，将果汁挤入碗中。
加蒜末、香芹、姜片、香茅、小米辣、葱、香菜等，腌制15分钟。
将海盐倒入炒锅中干炒，北极虾铺在海盐上。
将炒热的海盐取出一部分，覆盖在北极虾上。
关火，用盐的余温加热。
15分钟后，取出北极虾摆盘即可。
成品图。