买的现成的五花腊肉，肉不错但是不处理好会齁咸而且口感很硬。所以第一步务必处理好腊肉哦！
先烧一锅水，大火烧开水放入整块腊肉，小火煮5分钟，捞出来切成片。
切成片后再起一锅水烧开，水开后继续放入腊肉片小火煮5分钟。
捞出冲凉水，之后切成如图条状
芋头能吃几个洗几个（4个-8个），随心随性。
洗净后刮皮然后切成条再切丁，装起备用
划重点，找一个碗放入料酒3勺左右，鸡精1勺，再加入1勺香油，将切好的腊肉放入
将两勺淀粉放入腊肉碗中，用手ruá一ruá！
充分抓匀后放起备用！至此腊肉终于处理好了～
将一根小葱的葱白和葱叶分开切成碎，小米辣椒2个（爱吃辣可以多放）也切成碎分开放起备用。
起锅烧油，先下入葱白爆锅，随即加入处理好的腊肉，之前准备的那一碗连肉带汤全倒进去哦！炒至微微粘稠
加入一铲子生抽调味，腊肉本身很咸不推荐加盐了，口重的朋友可以多加半铲子生抽。
出锅！随心随性～连炒带炖的家常菜做好咯！赶紧尝一勺吧，包您满意！
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